Leckere Rezeptideen für Senioren

Am 01. Oktober 2021 veranstaltete die Deutsche Gesellschaft für Ernährung Niedersachsen aus Anlass des ersten Tags der Seniorenernährung ein Online-Kochevent.  Der Aktionstag wurde von den Vernetzungsstellen Seniorenernährung und ähnlichen Institutionen ins Leben gerufen, um die Bedeutung der Ernährung im Alter stärker in den Fokus zu rücken.

Nun stehen die Rezeptkarten zum kostenlosen Download bereit. Die Rezepte sind unter den Gesichtspunkten Proteinversorgung im Alter, Fehl- und Mangelernährung im Alter sowie Kau- und Schluckbeschwerden erstellt worden.