Nordische Diät hält schlank

Die nordische Diät hat in den letzten Jahren zunehmend an Popularität gewonnen. Der Begriff umschreibt eine in den skandinavischen Ländern übliche Ernährungsweise mit Fisch, Beeren, Äpfeln, Birnen, Kohlgemüse, Wurzelgemüse, Kartoffeln und Vollkorngetreide.

Nun untersuchten finnische Forscher, ob es sich günstig auf das Gewicht auswirkt, wenn Personen sich nach den Prinzipien der nordischen Diät ernähren. Bereits bekannt ist, dass diese einen guten Einfluss auf die Herzgesundheit haben kann – weniger gut untersucht sind aber die Auswirkungen auf das Körpergewicht.

In ihre Studie schlossen die Forscher im Jahr 2007 5024 Personen aus Finnland ein, die zwischen 25 und 75 Jahre alt waren. 7 Jahre später führten sie ihre Analysen durch. Zu diesem Zeitpunkt nahmen noch 3735 Personen an der Studie teil. Ein Drittel von ihnen wurde zu einem Gesundheitscheck eingeladen. Den anderen Personen wurde ein Maßband zugeschickt, mit dem sie ihren Körperumfang messen sollten ebenso wie ein Fragebogen, mit dem die Ernährung der Personen abgefragt wurde.

Um zu überprüfen, wie gut sich die Teilnehmer an die nordische Diät hielten, wurde eine Punkteskala verwendet. Höhere Punktzahlen deuteten auf eine größere Übereinstimmung mit der nordischen Diät hin.

Die Forscher analysierten anhand der ihnen vorliegenden Daten, ob es einen Zusammenhang zwischen dem Body Mass Index (BMI) und der Übereinstimmung mit der nordischen Diät bei Studienbeginn und über den Zeitverlauf gab.

Ergebnis: Personen, die sich schon zu Studienbeginn nach den Prinzipien der nordischen Diät ernährten hatten am Ende der Studie ein niedrigeres Gewicht und einen niedrigeren BMI. Ebenso wiesen Personen, die ihre Punktzahl im Laufe der Studie verbesserten, ein niedrigeres Körpergewicht am Ende der Studie auf. Die nordische Diät hatte damit einen günstigen Einfluss auf das Körpergewicht der Studienteilnehmer.

Aus diesen Ergebnissen folgern die Forscher, dass die nordische Diät gut geeignet sei, langfristig ein gesundes Körpergewicht aufrechtzuerhalten.