Avena sativa L.: Hafer hat Kraft
- Hafer (Avena sativa L.) ist eine gute Quelle für viele Vitamine, Mineral- und vor allem Ballaststoffe, darunter Beta-Glukane.
- Beta-Glukane sind eine Gruppe löslicher Ballaststoffe mit nachgewiesenen positiven Effekten auf den Blutzucker- und Cholesterinspiegel.
- Typ-2-Diabetikern können Hafertage beziehungsweise eine Haferkur empfohlen werden, um den Stoffwechsel zu verbessern.
- Produkte mit Haferextrakt oder Vollbäder aus Haferstroh können Juckreiz und Entzündungen bei Neurodermitis und Schuppenflechte lindern.
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