Bunte Kost

Schützt Raucher-- Für Raucher und Ex-Raucher lohnt es sich offenbar besonders, bei Obst und Gemüse beherzt zuzugreifen. Einer schwedischen Studie zufolge können sie damit ihr Risiko für die chronisch obstruktive Lungenerkrankung COPD senken. Die Forscher errechneten für Raucher der Gruppe Max. (≥ 5,3 Port./d) ein um 40 Prozent niedrigeres COPD-Risiko gegenüber der Gruppe Min. (< 2 Port./d). Der Vorteil der Ex-Raucher lag bei 34 Prozent. Als besonders effektiv erwiesen sich Äpfel, Birnen, grünes Blattgemüse und Paprikaschoten. Bei Nichtrauchern hatte der Verzehr von Obst und Gemüse hingegen keinen Einfluss auf die Entwicklung einer COPD.

Quelle: SpringerMedizin.de