Gefriertrocknung: Schnell wach!

Im April 1938 startete die Schweizer Firma Nestlé die Vermarktung ihres Instantkaffees. Das bessere Aroma und der zweite Weltkrieg sind die Gründe für die weltweite Erfolgsgeschichte des Schnellkaffees.

von Dr. Constanze Schäfer
01.04.2013

Hemera / Thinkstock Ausgabe 4/2013- Seite 50
© Foto: Hemera / Thinkstock
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