Magnesium: Wichtige Lieferanten
- Magnesium beeinflusst zahlreiche Stoffwechselreaktionen und ist an zellulären Prozessen beteiligt.
- Der Bedarf kann leicht über die Ernährung gedeckt werden. Gute Lieferanten sind Ölsamen, Nüsse, Pseudogetreide, Vollkorn und Hülsenfrüchte.
- Magnesiumhaltige Mineralwässer und -reiche Heilwässer können ebenfalls einen nennenswerten Beitrag zu einer guten Versorgung leisten.
- Lebensmittel tierischer Herkunft enthalten vergleichsweise wenig Magnesium, tragen jedoch über eine hohe Verzehrmenge zur Bedarfsdeckung bei.
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