Positionspapier: Vegan ernähren

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat ihre Position zur veganen Ernährung neu bewertet. Einbezogen wurden erstmals alle vier Zieldimensionen einer nachhaltigeren Ernährung.

von Kirsten Bechtold
30.07.2024

Frau isst Salat
© Foto: © Duygu Coban / Getty Images / iStock (Symbolbild mit Fotomodell)
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