PTA vor Ort: Rotes Gold

Das edelste Gewürz der Welt ist zugleich das teuerste: Safran. Gute und schlechte Qualität wird gehandelt. Ein kleines Dorf in der Schweiz beansprucht für sich, den besten Safran der Welt zu haben.

von Bettina Hagen
01.03.2013

iStockphoto / Thinkstock Ausgabe 3/2013- Seite 120
© Foto: iStockphoto / Thinkstock
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