Referenzwerte: Wie viel Protein?

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung veröffentlichte kürzlich neue Referenzwerte für Protein. Neu ist, dass erstmals der durchschnittliche Bedarf an unentbehrlichen Aminosäuren angegeben wird.

31.10.2017

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© Foto: jacoblund / Getty Images / iSt
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