Resveratrol - länger und gesünder leben trotz Überernährung?

Wissenschaftliche Studien konnten nachweisen, dass die Substanz Resveratrol die Lebensdauer fettreich und hyperkalorisch gefütterter Mäuse erhöht. Sie lebten genauso lange wie Artgenossen, die mit einer normalen resveratrolfreien Standarddiät ernährt wurden. Als natürlicher Inhaltsstoff kommt das Polyphenol vor allem in Rotwein vor.

von Dr. Karin Frese
01.06.2007