Seltene Krankheiten: Galaktosämie
- Die Galaktosämie ist ein seltener Gendefekt, bei dem die enzymatische Umwandlung von Galaktose in Glukose nicht funktioniert.
- Galaktose sowie toxische Zwischen- und Nebenprodukte reichern sich an und schädigen Organe und Gewebe.
- Betroffene müssen sich lebenslang laktose- und galaktosearm ernähren.
- Galaktose kommt in vielen Lebensmitteln vor. Hauptquelle ist jedoch Milchzucker (Laktose) in Muttermilch, Milch und -produkten.
- Die Ergänzung der täglichen Kost durch Calciumsupplemente ist sinnvoll.
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