Sirtfooddiät: Jung und fit bleiben

Mit Wein und Kaffee dem Alter ein Schnippchen schlagen: Das ist das Versprechen dieser Ernährungsform. Sie soll Enzyme aktivieren, die das Altern verlangsamen. Doch hält die Diät, was sie verspricht?

von Beate Ebbers
30.04.2024

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© Foto: blackday / stock.adobe.com (Symbolbild mit Fotomodell)
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  • Die Sirtfooddiät ist eine kalorienreduzierte Kost mit hohem Anteil an bestimmten sekundären Pflanzenstoffen.
  • Im Mittelpunkt der Kost stehen definierte Arten von Gemüse, Obst, Kräutern, Nüssen, Gewürzen, dazu Kakao, Kaffee, Tee und Rotwein.
  • Die Diät soll über die Aktivierung bestimmter Zellenzyme (Sirtuine) das Altern verlangsamen.
  • Die Wirkung ist wissenschaftlich nicht bewiesen. Die dauerhafte Kalorienrestriktion birgt ein Risiko für Untergewicht.
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