Haben Sie auch zu viel gefuttert?
Gerade haben wir noch Plätzchen verdrückt, und schon ist Februar, und der Frühling rückt näher. Corona hin oder her, sobald es die Temperaturen zulassen, werden die Ärmel, Röcke und Hosen kürzer. Und dann treten sie zutage, die Ergebnisse der süßen Sünden der vergangenen Monate. Dann sind Genügsamkeit in puncto Essen und Aktivität in puncto Bewegung angesagt. Ob Intervallfasten, FDH oder Brigitte-Diät: Übertreiben sollte es keiner, erfahrungsgemäß bringt nur eine langfristige, ausgewogene Lebensweise etwas für Figur und Gesundheit. Weil das Thema so wichtig ist, haben wir in unserer aktuellen Ausgabe einen Schwerpunkt auf die Ernährung gelegt. Was wiegen die Deutschen, wie geht es Veganern, und welche Ernährungstrends gibt es? Das zeigt der Ernährungsbericht 2020. Außerdem informieren wir ausführlich über Dysphagieprodukte und darüber, welche Lebensmittel reich an Vitamin C sind. Ferner finden Sie Beiträge zu Intervallfasten, Erdnussallergie und dem Spurenelement Eisen. Viel Spaß bei der Lektüre.
Herzliche Grüße aus der Redaktion
Julia Pflegel, Chefredakteurin
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