Wechselwirkungen: Kochsalz
- Speisesalz (Tafelsalz) besteht zu nahezu 100 Prozent aus Kochsalz (Natriumchlorid).
- Ein zu hoher Kochsalzkonsum kann zu Bluthochdruck führen, insbesondere bei salzsensitiven Personen.
- Bluthochdruck ist ein Hauptrisikofaktor für lebensbedrohliche Herz-Kreislauf-Erkrankungen sowie Nierenschäden.
- Die Speisesalz-Tagesmenge sollte sechs Gramm nicht überschreiten.
- Die DASH-Diät ist eine praktikable Ernährungsumstellung, mit der ein Bluthochdruck nachhaltig gesenkt werden kann.
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